موجود نیستخرید و مشخصات کتاب تکنولوژی مواد غذایی جلد دوم مدرسان شریف
کتاب تکنولوژی مواد غذایی جلد دوم مدرسان شریف , 352 صفحه میباشد.هدف اصلی از نگارش این کتاب، تدوین یک مجموعه منسجم از مباحث تکنولوژی موادغذایی برای استفاده داوطلبان ورود به مقطع ارشد و دکتری صنایع غذایی است.
توضیحات تکنولوژی مواد غذایی جلد دوم مدرسان شریف
در طرح این کتاب سعی شده است از متون تخصصی و لغاتی استفاده شود که به بالاترین میزان در کلیه منابع زبان اصلی این رشته به کار رفتهاند. هر فصل این کتاب از ۴ قسمت تشکیل شده است، در قسمت اول، متون مربوط به هر فصل با ترجمه فارسی آنها آورده شده است، در ترجمه متون سعی شده است متن برای خواننده قابل فهم باشد و تا حد ممکن از ترجمه ادبی پرهیز شده است. در قسمت دوم، لغات تخصصی و بعضاً عمومی که در کتابها و مقالات تخصصی این رشته بسیار مورد استفاده قرار میگیرند، آورده شدهاند. مترادف انگلیسی و فارسی هر لغت در ادامه درج شدهاند. برای فهم بهتر لغات و بدست آوردن ایدهای در مورد نحوه استفاده از آنها، جمله مرتبط با هر لغت نیز به کار رفته است. در قسمت سوم، تستهای تألیفی و پاسخ تشریحی آنها را خواهید یافت.
مشخصات کتاب
- نام نويسنده کتاب : آسیه حسن زاده ـ گلناز سلطانی ـ نیلوفر خراسانچی
- نام ناشر : مدرسان شریف
- سال انتشار: 1399
- چاپ : 4
- تعداد صفحات : 352
نظر خود را در مورد این محصول برای ما بنویسید