کتاب درسی فراوری گیاهان دارویی و خشکبار دهم صنایع غذایی فنی حرفه ای 1403

خرید کتاب فراوری گیاهان دارویی و خشکبار پایه دهم رشته صنایع غذایی فنی حرفه ای

کتاب درسی فراوری گیاهان دارویی و خشکبار در هنرستان به آن دسته از هنرجویان پایه دهم شاخه‌ی فنی حرفه‌ای که رشته‌ی صنایع غذایی را از گروه کشاورزی و غذا انتخاب کرده اند تدریس می شود.

*هنرجویان پایه دهم رشته صنایع غذایی فنی حرفه ای هنرستان می توانند در صفحه حاضر، کتاب درسی فراوری گیاهان دارویی و خشکبار چاپ 1403 را با تخفیف ویژه از 20تدریس خریداری نمایند. در ادامه، جزئیات رشته و گروهی که باید درس فراوری گیاهان دارویی و خشکبار را پاس کنند مشاهده می کنید:

دوره دوم آموزش متوسطه › فنی حرفه ای › کشاورزی › گروه کشاورزی و غذا › صنایع غذایی › پایه دهم

دانلود آخرین چاپ کتاب درسی فراوری گیاهان دارویی و خشکبار

علاوه بر خرید نسخه فیزیکی کتاب درسی فراوری گیاهان دارویی و خشکبار در صفحه حاضر، 20تدریس امکان دانلود رایگان این کتاب را نیز برای شما فراهم کرده است:

جهت دانلود نسخه الکترونیکی (pdf) کتاب درسی فراوری گیاهان دارویی و خشکبار پایه دهم 1404 – 1403 کلیک کنید.

سفارش کتاب درسی فراوری گیاهان دارویی و خشکبار

بخشی از کتاب ـ پودمان 1: توليد ميوۀ خشک

ميوه ها سرشار از انواع ويتامين ها و املاح بوده و منبع غنی فيبر محسوب ميشوند. هنگام تنظيم برنامه غذايی به منظور بهبود سلامت و پيشگيری از بيماری ها، بايد ميوه ها را در رژيم غذايی قرار داد. ميوه ها به شكل تازه مصرف ميشوند درحالیكه ميتوان آنها را به حالت های فراوری شده به ويژه به معمولا به صورت خشك نیز مصرف كرد. يكی از قديميترين روشهای نگهداری مواد غذايی  خشك كردن است كه علاوه بر افزايش دوره ماندگاری آنها، ميتواند نقش مهمی در رژيم غذايی انسان داشته باشد. میوۀ خشک در مقایسه با میوۀ تازه، در وزن یکسان، به دلیل حذف آب دارای کالری بیشتری است؛ اما چون در حين خشك شدن، برخی از مواد مغذی به ويژه ويتامين ها دچار آسيب ميشوند؛ نبايد جايگزين ميوه های تازه شوند. هرچند به سبب دارا بودن خواص تغذيه ای و حسس مطلوب، میوۀ خشک جانشین مناسبی براي تنقلات كم ارزش مانند چيپس و پفك است.

سرفصل های کتاب درسی فراوری گیاهان دارویی و خشکبار

کتاب درسی فراوری گیاهان دارویی و خشکبار پایه دهم هنرستان (فنی حرفه ای) در 5 پودمان تدوین شده است:

• پودمان 1 فراوری ميوه ها
  • توليد ميوۀ خشک
  • توليد لواشك
• پودمان 2 تولید محصولات پودری و سبزی خشك
  • توليد و بسته بندي پودر ادويه جات
  • توليد سبزی خشك
• پودمان 3 فراوری مغزهای درختی
  • فراوری مغزهای درختی
• پودمان 4 تولید عرقيات گياهی
  • توليد عرقيات گياهی
• پودمان 5 تولید دمنوش های گياهی
  • توليد دمنوش های گياهی

ثبت نام کتاب های درسی سال 1404-1403 پایه دهم فنی حرفه ای رشتۀ صنایع غذایی

شما مخاطب گرامی می توانید برای ثبت نام و خرید با تخفیف جدیدترین نسخه کتاب های درسی اول تا دوازدهم دبیرستان و هنرستان، از طریق سایت بیست تدریس اقدام نمایید. خريد کتاب از بيست تدريس به دو صورت آنلاين و تلفنی قابل سفارش است.

• در صورت نبود کتب درسی مورد نیاز خود می توانيد نام آن را به صورت تلفنی به ما اطلاع دهید تا کارشناسان ما در کوتاه ترين زمان، آن را برای شما موجود کنند.
• از هر نقطه ایران که باشید می توانید کتاب های درسی و همچنین کتب کنکوری ارشد، دکتری و دانشگاهی را از کتاب فروشی آنلاين 20 تدريس تهیه نمایید.
• ارسال برای مخاطبانی که در شهر تهران هستند توسط پيک موتوری هم قابل انجام است ولی در شهرستان ها به صورت پست پیشتاز ارسال خواهد شد.